Lunch-Menu

Vorspeisen

Misosuppe

Suppe auf Sojabohnen-Basis mit Frühlingszwiebeln, jap. Seetang und Bio Tofu

7.00 CHF

Reis

Schale gedämpfter japanischer Reis

6.00 CHF

Sunomono

Salat mit Gurken, Wakame – jap. Seetang und Yuzu-Perlen mit Amazu-Sauce

8.00 CHF

Edamame

Sojabohnen-Snack mit Bio Camargue fleur de Sel

7.00 CHF

Gyoza

Gebratene Teigtaschen à 5 Stück mit hausgemachter Gyoza-Sauce

Poulet
15.00 CHF
Gemüse
15.00 CHF

Chashu

Pork Belly Schweinefleisch à 5 Stück mit hausgemachter Zwiebel-Teriyaki Sauce

17.00 CHF

Tori no karaage

Frittierte Hühnchenstücke mit japanischer Kewpie Mayonnaise

17.00 CHF

Tako no Tatsuta Age

Frittierte Oktopusstücke mit hausgemachter Yuzu-Mayonnaise

19.00 CHF

Ramen

Miso Ramen

Suppe auf Miso-Basis, Ramennudeln, Chashu – Schweinefleisch-Scheiben, Negi – Frühlingszwiebeln, Wakame – Seetang, Sojasprossen und Tamago – gekochte Eihälfte

24.00 CHF
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Vegi Miso Ramen

Suppe auf Miso-Basis, Ramennudeln, Sojasprossen, Pak Choi, Wakame – Seetang, Pilze, Negi – Frühlingszwiebeln

23.00 CHF
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Tantanmen

Scharfe Suppe auf Sesam Paitan-Basis, Ramennudeln, angebratenes Rindshackfleisch, Pak Choi, Ei-Hälfte, Negi – Frühlingszwiebeln & Chilifäden

Karai – scharf
26.00 CHF
Sugoi karai – mega scharf
26.00 CHF
Yaba karai – crazy scharf
26.00 CHF
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Vegi Tantanmen

Scharfe Suppe auf Sesam Paitan-Basis, Ramennudeln, angebratener Tofu, Aubergine, Pak Choi, Negi – Frühlingszwiebeln & Chillifäden

Karai – scharf
28.00 CHF
Sugoi karai – mega scharf
28.00 CHF
Yaba karai – crazy scharf
28.00 CHF
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Udon

Kitsune Udon

Udonsuppe mit Fisch- oder veganem Dashi, Udonnudeln, Inari – süsslich frittierter Tofu, Wakame – Seetang und Frühlingszwiebeln

Fisch Dashi
22.00 CHF
Veganes Dashi
22.00 CHF
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Donburi

Gyudon

Fein geschnittener marinierter Rindshohrücken, Frühlingszwiebeln und gekochte Zwiebeln & Ingwer, Onsen Ei auf japanischem Reis serviert

28.00 CHF

Kids-Menu

Dessert

Mochi

Eiscreme Kügelchen in feinem Reisteigmantel nach Wahl

Matcha
5.00 CHF
Vanilla
5.00 CHF
Coconut
5.00 CHF
Raspberry
5.00 CHF
Strawberry Cheesecake
5.00 CHF
Mango & Passionfruit
5.00 CHF

Softdrinks

Ramune

Japanische Limonade, 2dl

7.00 CHF

Pink Grapefruit Soda

2dl

7.00 CHF

Yuzu Lime Limonade

3.3dl

8.00 CHF

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