Snacks

Okonomiyaki Nuggets

mit hausgemachter Mayo

12.00 CHF

Monatsbrot

Bort von der Bäckerei Neuhof mit Kräuterbutter

4.50 CHF

Eingelegte Randenrolle

mit Sonnenblumenkernen und Senfsamen

11.00 CHF

Currykarotten

mit Pflaumencreme und Schlossbergerkäse

14.00 CHF

Vorspeise

Lachsforellen-Tataki

mit Sesam und Rettich-Salat

21.00 CHF

Knollensellerie mit Fluffy Bun

Mit Knoblauchjoghurt und Salsa-Verde

16.00 CHF

Speck mit Wurzelspinat

Mit Gewürzmandeln und Senfsauce

18.00 CHF

Toasty

Back to the roots

Mit eingelegtem und gebackenem Wurzelgemüse und hausgemachtem Hummus

9.00 CHF

Saison Toasty

monatlich neu

14.00 CHF

Asian Delight

Pulled Pork | Teriyaki | Misomayo | eingelegte Zwiebeln

15.00 CHF

Cheesy Bite

Käsemischung (Käserei Jumi) | Haussenf | Zwiebelchutney

13.00 CHF

Piccanha

Piccanha vom Rind, Cole Slaw und Chimichurri Sauce

16.00 CHF

Hauptgericht

Pizokel

mit Beurre Blanc, Bärlauch und Umami Knoblauch

34.00 CHF

Michaela's Congee Reis

mit Pilzragout und allem, was die Bäuerinnen und Bauern zu bieten haben

31.00 CHF

Blätterteigkuchen

mit pulled Hirsch, Trockenfrüchten und Kräutern

36.00 CHF

Dessert

Käsevariation

Käse von Jumi | Saison-Chutney | Knäckebrot

12.00 CHF

Salted Caramel Popcorn à la Rechberg 1837

5.00 CHF

Alkoholfreie Getränke

Wein

Väterchen Frost Vin Mousseux Brut

Blauburgunder, HerterWein, Hettlingen ZH, 0.75 L

42.00 CHF

Väterchen Frost Cuvée Blanc

Müller-Thurgau, Blauburgunder, HerterWein, Hettlingen ZH, 0.75 L

38.00 CHF

Väterchen Frost Cuvée Rouge

Blauburgunder, HerterWein, Hettlingen ZH, 0.75 L

40.00 CHF

Kuckuck 2020 (Rosé)

Blauburgunder, HerterWein, Hettlingen ZH, 0.75 L

52.00 CHF

Origin Chasselas sans sulfites 2020

Chasselas, Javet & Javet, Lugnorre FR, 0.75 L

66.00 CHF

Blauburgunder 2019

Blauburgunder, Schwarzenbach Weinbau, Meilen ZH, 0.75 L

51.00 CHF

Drinks